金种子酒的匠心传承与技术创新：《天堂手机在线三八》

如今的白酒酿造既有着自古以来传承已久的匠心匠艺作基础，又有着新型酿造工艺和酿造设备的创新赋能，二者相辅相成，不仅让老酒展现新活力，也让新酒加深对工匠精神的传承，可以说匠心传承与技术创新共同塑造了百花齐放的白酒市场新局面。

金种子作为有着千余年历史渊源的文化名酒，把匠心精神寓于白酒酿造的整个过程，并不断加大科研技术投入，打造新时代的新味道。

工匠精神是指匠人不仅要具有高超的技艺和精湛的技能，而且还要有严谨、细致、专注、负责的工作态度和精雕细琢、精益求精的工作理念，以及对职业的认同感、责任感、荣誉感和使命感。

在金种子酒业，以杨红文、彭兵、谢国排为代表的酿酒大师，扎根酿酒一线、科研一线，几十年如一日地坚守在工作岗位，不仅将传统酿酒工艺运用到精熟，更不断推进科研成果落地，让一个个创新产品与消费者见面，带动企业前行的同时，推动了白酒行业的发展。

技术创新是创造新技术为目的的创新或以科学技术知识及其创造的资源为基础的创新。

在传统的酿酒工艺中，润粮、踩曲、装仓、翻仓等工序均由人工来完成，不仅效率较慢，而且品质管控较难。

为此，金种子酒业始终坚持科技创新和质量兴企战略，加强科研平台建设和企业自主创新能力建设。

尤其是在白酒行业逐渐进入智能化的时代，金种子酒业越来越聚焦在智能酿造领域。

投资10亿元的白酒生态酿造科研基地装备实现集成创新，数字化技术先进，自动化程度高，自动检测监控点多，生产信息数字化集成多，不仅提升了生产效率，同时加速了质量管控标准化落地，使得产品品质不断提升。

当前的白酒行业集中度越来越高，行业挤压式增长也会愈发明显。

只有把精益求精的工匠精神和求新求变的创新精神结合起来，打造产品、品牌俱佳的中高端白酒，才能满足消费者不断升级的消费需求。

金种子酒作为徽酒的代表品牌之一，必将在传承传统酿造工艺的基础上，不断推进技术创新，酿造更多优质美酒，助力白酒产业发展。